Jan Pilch równie dobrze czuł się wykonując muzykę klasyczną jak i rozrywkową. Z równym powodzeniem grał na Festiwalu Muzyki Współczesnej „Warszawska Jesień” i ze Stanisławem Soyką albo Grzegorzem Turnauem.

Jako klasyczny muzyk współpracował z lendarnym zespołem MW2, Orkiestrą Symfoniczną Filharmonii Krakowskiej, Orchestra Giovanile w Lanciano, Opera Factory z Zurychu i Orkiestrą Kameralną w Bazylei. W latach 1994–1996 był solistą w Orquestra Filarmonica de Gran Canaria. Dokonał wielu nagrań i prawykonań muzyki najnowszej: Krystyny Moszumańskiej-Nazar, Bogusława Schaeffera, Hanny Kulenty i Ryszarda Szeremety.

Współpracował też z jazzmanami i muzykami rozrywkowymi: Tomaszem Stańką, Grzegorzem Turnauem, Markiem Bałatą i Ryszardem Styłą. Grał w Laboratorium, Confirmation, Axis, Elektrycznym Pastuchu i Digital Jazz. W ostatnich latach występował z zespołami Little Egoists, Mr. Bober’s Friends i własną grupą Inside Drumming.